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烘焙原料,金翼冷冻加糖蛋液400g*30袋(原箱装)~蛋挞蛋糕点心

  • 保质期:270
  • 净含量:12kg
  • 包装方式:包装
  • 包装规格:1KG以上
  • 品牌:金翼
  • 系列:冷冻蛋液
  • 规格:12kg
  • 产地:中国大陆
  • 省份:吉林省

KFC同款的金翼蛋挞液 跟KFC一个标准的哦~~

专业的味道就是好哈~~

冷冻蛋液 400克/袋

冷冻保存..用不完可以冻起来,超级方便!!

整箱规格:400G*30袋

蛋挞水配法强烈建议!!味道很正!)

1: 蛋液1包400克(完全解冻后)

2: 淡奶油500ml

3: 纯牛奶250ml

将1,2,3调和成蛋挞水配合2包(50个)蛋挞皮刚刚好哦~~

烤制出来跟KFC一个味道哦!!O(∩_∩)O~

如此简单,还不快试试!!

注意:

蛋挞液塑料袋冷冻包装,另外袋子稍有渗漏不影响使用,介意的请不要拍了,谢谢合作~~

所需材料:
蛋挞皮、蛋挞水1包

1、将蛋挞皮从冰箱冷冻室里取出,放置在室温下20分钟,自然解冻。

2、将蛋挞液自冷冻条件下取出,置于20-30度的温水中15分钟,待期内容物恢复为液体形态,可以自然流动时即可;

3、烤箱设置成180度,预热5分钟。
4、将蛋挞水约占蛋挞皮8分满即可。

蛋挞烤制:
1、烤箱180度预热5分钟,将放置蛋挞的烤盘入烤箱最下层,烤10分钟。这个时候,蛋挞皮的千层已经非常清晰了,这样烤出的蛋挞,才会皮酥。

2、如发现蛋挞水不够,可以适当添加蛋挞水。
3、烤盘移至中层,烤箱温度调到220度烤6-8分钟。
4、如果完成步骤3后,感觉蛋挞颜色不够深,可以将烤盘移动到烤箱最上层,220度烤一分钟,主要目的是上色。这个过程,一定要注意观察,如果颜色够了,直接取出。

 

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